鸡蛋是生活中常见的食品,很多人在早餐的时候会一个鸡蛋配一杯牛奶。鸡蛋的蛋白质很高,可以促进生长发育,对小孩子来说是比较好的发育时期的食物。但是鸡蛋虽然营养物质丰富,却不可以过多的吃。要学会适当的吃鸡蛋。
鸡蛋中含有大量的蛋白质,可以被人体迅速的吸收利用,促进生长发育,鸡蛋是蛋白质最好的来源。鸡蛋中含有大量的钙物质,所以吃鸡蛋可以达到补钙的作用,可以促进骨骼发育和防止骨质疏松。而且鸡蛋的蛋黄中含有比较多的卵磷酯,这类物质是大脑的必需营养成分,能起到补脑的作用。
鸡蛋虽营养,为什么不可以多吃?
鸡蛋里面有大量的胆固醇,过多的摄入鸡蛋的话会增加心血管病发病的危险,还可能会导致动脉硬化。
鸡蛋里面脂肪含量比较多,过多摄入会导致肥胖,也会引发很多疾病。如果过多的吃鸡蛋的话会导致摄入的营养过剩,不容易被吸收,还会加重肝脏与肾脏的负担。
不同的人群一天吃多少个鸡蛋适宜?
如果要保证身体饮食均衡的话,既要满足身体需要,又不能导致营养过剩。
老年人每天吃一个左右比较好。
身体健康的年轻人或者从事脑力或者体力活动的,一天也只能吃一个左右。
如果长期从事体力劳动消耗营养比较多的话,可以每天多加一个鸡蛋。
孕妇或者刚进行分娩的产妇,每天可以吃三个左右的鸡蛋,增加蛋白质的吸收,补充所缺失的营养物质。
对少年,或者儿童来说,正处于生长发育的时期,鸡蛋也是必不可少的,每天可以吃两个左右的鸡蛋。
一些刚动过手术或者大病初愈的患者,可以吃三个左右的鸡蛋,补充营养物质,但是不能够再多。
中年男子,最好不要吃太多的蛋,如果一个星期的蛋量超过了七个,就会引起,寿命缩短。患有糖尿病的男性更要注意,吃太多鸡蛋会增加心脏病发和中风的危险,而且还有死亡的风险。所以一个星期吃的蛋量最好不要超过七个。
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