适量的吃荸荠并不能导致发胖的出现。荸荠又被称为马蹄，适量食用有通便利肠、生津止渴、清肺化痰等作用，还可以为人体提供相应的营养物质。
例如荸荠含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁、维生素C等相应的成分。任何食物都不建议过量食用，若过量食用导致热量堆积，便有可能导致发胖的出现。
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