牛肉通常不属于高嘌呤食物。
牛肉是家畜牛的肉，里面富含蛋白质，而且维生素B6、钾、锌、镁、铁等营养成分含量也比较高，属于营养价值丰富的肉类食物。牛肉的嘌呤含量并不高，每100克牛肉大约含83克嘌呤，故不属于高嘌呤的食物，不过牛肉也不属于低嘌呤的食物，属于中嘌呤食物。高尿酸血症患者、痛风患者日常适当吃一些牛肉，通常不会影响尿酸的控制。但不建议一次吃太多牛肉，以免导致体内尿酸含量增多。
高尿酸血症患者、痛风患者日常需要对饮食作出调整，不建议吃太多动物内脏、浓汤、海鲜等高嘌呤食物。同时要定期检查身体的尿酸含量，建议选择医院风湿免疫科就诊。
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高嘌呤的食物有哪些
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