胆固醇不能转化成胆红素。胆固醇往往可以在肝内大部分转化为胆汁酸，同时还可以转化为类固醇激素。另外还有一些胆固醇可以转化为维生素d3，参与机体内的钙磷代谢。
另外还有部分胆固醇，在肠道内被肠道细菌转变为粪固醇，从而排出体外。一些患者如果体内胆固醇过多，可以引起动脉粥样硬化，从而可以增加患者心脑血管病变的风险。
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