吃玉米一般情况下不会导致肥胖，因为玉米的脂肪含量非常低，而且含糖量也比较低。它属于一种低升糖指数的食物，对血糖的控制也有一定的帮助，玉米属于五谷杂粮的一种，所以吃玉米一般不会导致肥胖。
既然玉米不会导致肥胖，所以，一些肥胖的或者想要减肥的群体，可以适当的多吃一些玉米，减少其他碳水化物的摄入。比如米饭(它其实是属于高升糖指数的食物)，所以如果想要减肥的话，可以适当的多吃一些玉米来补充热量，然后少吃一些高升糖指数的食物，比如大米饭。
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