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欧宏亮 副主任医师 中国科学院大学宁波华美医院(宁波市第二医院) 肝病科
在现实生活中，越来越多的人出现了肝脏疾病，因此养肝工作刻不容缓。平时生活中，可以通过健康的饮食来改善肝脏功能，提高肝脏的代谢和解毒能力，帮助修复肝脏的损伤细胞。这样肝脏才能恢复健康，避免肝脏疾病的出现。那么，肝病患者要多吃哪些护肝食物呢？
肝病患者应多吃哪些护肝食物？
1、肝病患者适合多喝绿茶。绿茶具有改善和预防肝炎的作用，还可以抗凝血，里面含有的茶多酚和儿茶素对人体健康均有好处，可以起到良好的抗氧化效果。并且，经常喝茶的人肝脏不容易堆积太多脂肪，能够促进脂肪燃烧，帮助预防脂肪肝。
2、肝病患者适合多补充豆制品。豆制品含有的蛋白质十分丰富，蛋白质不仅是人类生命活动的物质基础，还是修复肝脏组织细胞必不可少的物质。因此，可以多进食黄豆，豆浆等食物，补充足够的植物蛋白。
3、肝病患者适合进食红枣。红枣中含有三萜类化合物，三萜类化合物具有抑制肝炎病毒的作用，适合乙肝患者多进食。另外，适当进食红枣还可以提高患者体内单核吞噬细胞的吞噬能力，起到增强免疫力，保护肝脏的功效。部分慢性肝病患者体内蛋白含量降低，红枣富含氨基酸，有利于蛋白质的合成。
4、肝病患者适合进食蜂蜜。蜂蜜含有丰富的果糖以及葡萄糖，能够提高肝脏解毒能力，同时促进肝细胞的再生和修复能力，间接提高肝脏抗感染能力以及免疫能力。另外，蜂蜜含有酶以及矿物质，在这些物质的协同作用下能够提升免疫能力。
5、肝病患者适合进食菠菜。菠菜含有较多的叶绿素，补充之后可以维持机体的酸碱平衡，起到调节肝胆，疏肝理气的作用。因此，生活中肝病患者可以多进食菠菜，保护肝脏。
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