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香肠会不会导致癌症

来源:医联媒体

香肠也是一种比较常见的食品。一般来说,适当的吃一些,只要是正规厂家生产的,没有过保质期的是可以的,并不是说吃香肠就会导致癌症发生,这个是没有科学依据的。

香肠制作过程中可能有一些为了保持质量,保存时间长一点,用了一些化学制剂,但也是在国家控制的安全剂量以下的。癌症的发生是一个综合性作用的结果,除了与饮食因素有关之外,可能与基因突变,遗传,环境等因素都有关,具体的原因还是不明确的。

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