在高尿酸血症的治疗中，有一项是碱化尿液，从而提高尿酸在血液中的溶解量，减少尿酸结晶沉积。有些痛风患者，医生也会给开一些小苏打片服用。在饮食方面也要求患者多吃碱性食物，少吃酸性食物。但是，有些患者就想当然地把酸性食物当作酸味食物，酸奶、食醋、柠檬、山楂等凡是酸味的食物都不敢吃。其实，这是一个误区。酸味食物并不等于酸性食物。食物的酸碱性并不是由食物的味道决定的，而是食物进入体内经消化吸收代谢之后所产生的物质的酸碱性所决定的。酸奶、食醋、柠檬、山楂等食物都属于碱性食物，秋天橘子大量上市，口味酸酸甜甜，但也是属于碱性食物。这些酸味的碱性食物，尿酸高的人可以在控制每日总能量摄入的前提下放心吃。
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