以前认为豆类食品可增加痛风发病风险率，现在越来越多的医生可不这么认为！有研究认为，豆制品与肉类中的嘌呤种类不同，豆制品要代谢生成尿酸并不像肉类那么容易。豆腐、豆干等在浸泡、烹饪过程中，有一部分溶于水的嘌呤会流失，加水之后浓度会降低。干黄豆做成豆浆，被稀释十几倍后秒变低嘌呤食物；将豆腐切小块在水中过一下，捞出烹饪嘌呤更少；腐乳、酱油等发酵豆制品嘌呤含量更大一些，要少吃；豆制品方面优选排序：豆腐- 豆干-豆浆-大豆。
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肾病为什么不能吃豆类
董扬洲 主任医师
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尿酸高不能吃什么食物
郭欣 副主任医师
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尿酸高为什么不能喝啤酒
郭欣 副主任医师
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尿酸高不能吃什么？能吃什么...
郭欣 副主任医师
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血脂高尿酸高不能吃什么食物
许文伟 副主任医师
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宁波市医疗中心李惠利医院兴宁院区 风湿免疫科
擅长：对各类关节炎，系...
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宁波市医疗中心李惠利医院兴宁院区 风湿免疫科
擅长：擅长关节炎的早期...
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济南市儿童医院 肾脏风湿免疫科
擅长：小儿肾脏、风湿免...
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焦作市第二人民医院 肾病免疫科
擅长：从事临床工作32...
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厦门市精神卫生中心 免疫科
擅长：系统性红斑狼疮、...
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西藏自治区第一人民医院 风湿血液科
擅长：风湿血液疾病
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皖南医学院第二附属医院 风湿免疫科
擅长：擅长风湿免疫科各...
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桂林市妇幼保健院 儿科
擅长：擅长儿童营养，小...
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尿酸高真的不能吃豆制品和豆类食物吗
对于血尿酸水升高的患者可以适量吃豆制品以及豆类食品。因为豆制品和豆类食品属于中嘌呤含量食物，因此一般高尿酸血症患者可以适当食用。但长期、大量食用依然会导致尿酸升高。另外对于痛风急性发作患者，因尽量避免... 详细»
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尿酸高不能吃什么
尿酸高可以指人体内的嘌呤代谢出现异常的现象，进而导致人体内的尿酸水平明显上升。人体内每天都在生成尿酸，每天也在排出尿酸，并且保持在较稳定的状态，在生成量方面，大约有三分之一是来自于食物，另外的三分之二... 详细»
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尿酸高不能吃什么水果
尿酸是一种白色结晶物体，主要由碳、氢、氧、氮等成分组成。尿酸是人体内的代谢产物之一，可以随着尿液排出体外。如果体内产生过多的尿酸来不及排泄或尿酸排泄机制出现退化，就会使得尿酸在体内积滞，长期以往可能会... 详细»
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尿酸高不能吃什么食物能吃什么
高尿酸血症的患者，在饮食方面不能够吃含有嘌呤特别高的食物，例如动物的内脏以及沙丁鱼、生蚝、螃蟹、红肉、酵母等。高尿酸血症患者应该吃含有嘌呤比较低的食物，比如新鲜的水果、蔬菜以及蛋类，奶制品几乎不含嘌呤... 详细»
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