正常情况下，人体血液等液体的酸碱度都保持在一个正常范围，比如血液的 pH 值波动在 7.35～7.45 之间。正常进食酸的东西不会对人体造成太多影响，事实上，很多所谓酸的东西在体内其实是碱性的，比如：1. 醋，醋的主要成分是乙酸，醋的一大特点就是酸，它的 pH 值也的确小于 7。但乙酸在进入身体后会经过一系列的反应，最终生成二氧化碳和水，二氧化碳随呼吸排出体外，剩下的水也不再是酸的了。所以痛风是可以放心吃醋。但需要避免和碳酸氢钠等碱性药物同服。2. 柠檬或柠檬水柠檬成分较多，富含维生素 C、钾、柠檬酸等，目前大多学者认为，富含钾、钙、镁等金属元素的食物大多具有「碱化」作用。3. 酸奶是乳酸菌发酵产品，而奶类食物代谢后呈碱性。此外，大量流行病学研究发现看，低脂乳制品有利于预防痛风，酸奶对降尿酸也会有益的。
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痛风能吃大蒜吗
痛风患者不宜多吃大蒜，而且如果患者在痛风的急性期，不建议在这个时候吃生蒜，因为生蒜更辛辣和更具刺激性，热性更强，患者这时的关节处于红肿热痛的阶段，这也是热的现象，如果在这个时候吃蒜，不利于病情的恢复。... 详细»
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茴香，又名小怀香，又被称为香丝菜、小茴香、茴香子、浑香等。小茴香的茎部及嫩叶可以作菜蔬，也可制成调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。痛风患者是可吃茴香的。因为茴香是属于含低嘌呤的食物之一，属于碱性... 详细»
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痛风能吃牛蛙吗
痛风患者可以少量吃牛蛙。牛蛙不仅是一种具备滋补解毒治疗某些疾病的功效，还是一种营养价值高的美食，牛蛙富含高蛋白质，并且低脂肪、胆固醇极地、味道也非常鲜美，牛蛙尤其对消化功能差或者胃酸过多以及体质虚弱的... 详细»
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