100克的鸡肉中大概含有19克左右的蛋白质，同时含有4g左右的脂肪，也含有一些碳水化合物之类的成分。但是鸡肉不同的部位也有不同的差别，比如像鸡翅部位的脂肪含量就比较多，蛋白含量相对较少，而鸡胸肉含有的蛋白质的含量会稍微多一点。
同时鸡中还含有丰富的维生素以及含有一些矿物质，比如钙，磷，镁之类的矿物质。
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鸡蛋含蛋白质高吗
鸡蛋中的蛋白质含量相对较高。营养学研究表明，每100克鸡蛋约有13克蛋白质，而100g猪肉约有16g蛋白质，100g牛肉约有20g蛋白质，而且鸡蛋比很多蔬菜、米面的蛋白质含量都要高，综合下来，鸡蛋的蛋... 详细»
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什么肉含蛋白质高
鱼肉、虾肉、鸡肉、牛肉、猪瘦肉类的食物，都含有丰富的蛋白质，并且这些蛋白都是属于优质的动物蛋白，同时生活中，我们除了要补充动物蛋白之外，还需要摄入适当的植物蛋白，含有丰富的植物蛋白的食物，主要是一些豆... 详细»
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请问螃蟹含蛋白质高吗
螃蟹不仅以味美而著称，而且营养丰富。每100克蟹肉中含蛋白质17.5克，脂肪2.6克，是营养价值较高的高蛋白、低脂肪食物。在生活中常见的还有一些别的食物，也是富含有丰富的蛋白质，最常见的是牛奶、鸡蛋清... 详细»
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