鸡爪属于中度嘌呤含量的食物，每100克当中大概含有75~150毫克的嘌呤，对于痛风急性期以及体内尿酸含量较高的人群不建议多食。
鸡爪作为常见的食材，里面含有较丰富的优质蛋白，每100克当中大概含有23.9克的蛋白质、16.4克的脂肪、103毫克的胆固醇、169克的钠、108克的钾等，适量的是可以补充身体所需的营养物质。但是里面也含有较高含量的嘌呤成分，如每100克当中大概含有75~100毫克的嘌呤，所以不建议多吃，以免造成血液中的尿酸含量增高。
对于痛风急性期以及尿酸含量水平较高的人群，吃过多的鸡爪会容易加重病情，不利于恢复，在吃鸡爪的时候要注意清洁干净，避免有寄生虫或细菌。
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