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潘永源 主任医师 首都医科大学宣武医院 内分泌科
糖尿病患者鼓励多吃粗粮以及杂粮，因为粗粮与杂粮里面含有丰富的蛋白质，氨基酸以及微量元素，特别是含b族维生素比较多。
糖尿病患者本身就缺乏B族维生素，因为粗粮含纤维比较多，还能够起到润肠、通便的作用。粗粮消化比较慢，能够有饱腹感，这样对患者控制饮食非常有帮助。
糖尿病患者可以吃的粗粮饭，包括小米、高粱米、薏米等等。可以与大米同时食用，做成混合的米饭，这样对胃肠没有刺激。
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