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王健 主任医师 副教授 南方医科大学南方医院 关节与骨病外科
针对骨折的病人,在恢复期间可以按照如下几种食谱来增加营养:
第一,在骨折的早期,此时患者需要尽量吃清淡,容易消化的食物。比如患者可以首先煮米粥,米糊,这个时候不要做的过浓,要稀一些。此时还可以使用料理机打碎绿色蔬菜的菜叶,或者是水果加入其中。
第二,患者可以吃富含钙质、蛋白质的食物。此时,建议患者可以吃一小块酱牛肉,一包牛奶,一枚鸡蛋,一小块儿馒头,之后再附加绿色的小炒菜,如小白菜,空心菜之类的。在饭后可以吃香蕉,苹果之类的水果。
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