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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
糖尿病人一般可以适量食用赤藓糖醇，这是一种相对安全的甜味剂选择，能够为糖尿病人提供甜味享受的同时，减少对血糖的不良影响。
赤藓糖醇具有低热量的特性，其甜度一般是蔗糖的60%-80%，但热量仅为蔗糖的5%左右。在提供相同甜度的情况下，赤藓糖醇的热量远低于蔗糖，因此食用后对血糖的影响较小。此外，赤藓糖醇在人体内不易被酶类所代谢，大部分会经过肾脏排出体外，这使得它在体内的代谢过程中几乎不产生热量，进一步降低了对血糖的影响。
糖尿病人每天赤藓糖醇的摄入量应控制在一定范围内，建议不超过10克。然而，也需要注意，过量摄入赤藓糖醇可能导致肠胃不适，如腹痛、胀气等症状，因此应适量食用。另外，如果糖尿病人存在肝脏疾病或对赤藓糖醇过敏等情况，则不建议食用。
对于糖尿病人而言，还应注重饮食的均衡和多样性，保证摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质等营养素。同时，定期进行血糖监测，根据血糖情况调整饮食和药物治疗方案，以保持血糖的稳定。如果糖尿病人血糖异常，建议就医治疗。
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