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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
蒸苹果有可能会引起便秘的情况，对便秘不能起到治疗作用。
苹果对便秘能够起到一定的作用，蒸苹果可以治疗腹泻原因是由于苹果中富含有鞣酸，果胶，膳食纤维等丰富的成分，未经加热的果胶可以润滑肠道，促进肠内容物的排出，具有润肠通便，软化大便缓解便秘的作用。
而经过加热以后的果胶具有止泻收敛的功效，可以对腹泻起到缓解作用。另外，苹果中的鞣酸属于肠道的收敛剂，能够减少肠液的分泌，从而起到止泻的作用。生苹果中的膳食纤维能够起到很好的通便作用。
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苹果蒸着吃有营养吗
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婴儿吃苹果泥要蒸多久
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