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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者能够适量吃红薯，红薯富含膳食纤维、钾等有益成分，适量进食对血压控制有益，但过量摄入会因糖分较高而影响血糖，间接对血压管理不利。
红薯是常见的粗粮，含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾等营养成分。对于高血压患者来说，钾元素的作用十分关键，它能助力身体排出多余的钠，进而辅助降低血压。而且，膳食纤维可推动肠道蠕动，改善便秘状况，降低因用力排便致使血压骤升的风险。
不过，红薯的糖分含量较高，若过量食用，很可能导致血糖上升。虽说血糖升高与血压升高的直接联系不紧密，但长期处于高血糖状态，可能会诱发糖尿病等代谢性疾病。当这些疾病与高血压同时存在时，会显著增加心血管疾病的发生风险。所以，高血压患者在吃红薯时，一定要把控好量，防止血糖大幅波动。
除了适量吃红薯，高血压患者在日常饮食中，还应注重营养均衡。要合理控制总热量摄入，维持适宜体重；坚持低盐饮食，减少食盐和高盐食品的摄入；多吃各类蔬果，保证营养充足；适量摄入优质蛋白质，如鱼、禽、蛋、瘦肉等；严格控制脂肪摄入，少吃动物内脏、油炸食品等。
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