维生素C对于人体的健康有着重要的作用。能够增强免疫力，促进铁的吸收以及抗氧化等。
维生素C是一种水溶性维生素，这意味着它不能够在体内长时间储存，过量摄入也会被排出体外。因此，需要每天通过饮食或补充剂摄入足够的维生素C。根据研究，维生素C的摄入最好是分散在一天的每个饮食中，保持均衡的摄入量。
其次，维生素C对于增强免疫力的作用比较明显，因此，早上吃维生素C可以帮助人体在一天的开始时就获得充足的营养，增强抵抗力。此外，维生素C还可以促进铁的吸收，所以在早餐时吃一些含有维生素C的食物，如橙子、柚子、草莓等，有助于提高身体对铁的吸收。
最后，晚上吃一些含有维生素C的食物也是可以的，因为维生素C对于细胞的修复和抗氧化有较大帮助，有助于保护身体免受自由基的伤害。特别是在一天结束之际，摄入一些含有维生素C的食物，有助于缓解一天的疲劳，促进身体的修复和休息。
除此之外，对于一些需要额外补充维生素C的人群，如孕妇、老年人、吸烟者等，可以适当地选择维生素C的补充剂来保证充足的摄入量。总的来说，维生素C最好是分散在一天的每个饮食中，以保持均衡的摄入量。不过，需要注意的是，虽然维生素C是一种很重要的营养素，但也不宜过量摄入，特别是对于一些患有肾脏疾病的人群，应该在医生的
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