挑食会有哪些危害

: 于永超 主治医师 中日友好医院营养科

专家科普

挑食是一种不良的饮食习惯，可能会对身体健康造成多种危害。以下是一些常见的挑食危害：

1.营养不均衡：挑食可能会导致人体缺乏某些必需的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，从而引发营养缺乏症。营养缺乏症会影响身体的正常生长发育、新陈代谢和免疫系统的功能，使人容易生病。

2.消化吸收不良：挑食可能会导致某些食物摄入不足或过量，从而影响胃肠道的消化吸收功能。例如，挑食者可能会摄入过多的精制谷物、糖和盐，而摄入不足的膳食纤维、维生素和矿物质，这会增加胃肠道的负担，导致消化不良、便秘等问题。

3.肥胖：挑食可能会导致人体摄入过多的高热量、高脂肪、高糖分的食物，而摄入不足的低热量、低脂肪、低糖分的食物，从而导致体重增加，增加肥胖的风险。肥胖会增加心血管疾病、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险。

4.影响智力发育：挑食可能会导致人体缺乏某些必需的营养物质，如蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，从而影响大脑的正常发育和功能。研究表明，长期挑食的儿童可能会出现注意力不集中、记忆力下降、学习成绩不佳等问题。

5.影响心理健康：挑食可能会导致人体缺乏某些必需的营养物质，从而影响心理健康。研究表明，长期挑食的人可能会出现情绪不稳定、焦虑、抑郁等问题。

总之，挑食是一种不良的饮食习惯，它可能会对身体健康造成多种危害。为了保持身体健康，应该保持均衡的饮食，摄入各种不同的食物，以确保身体获得足够的营养物质。

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