牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、钙、维生素等营养成分，深受人们喜爱。然而，牛奶与某些食物一起食用时，可能会影响营养吸收，甚至对健康造成不利影响。以下是一些与牛奶相克的食物：
1.酸性食物：牛奶中的蛋白质容易在酸性环境下沉淀，从而影响其营养价值。因此，牛奶不宜与柠檬、橘子、醋等酸性食物一起食用。
2.糖：牛奶中的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，对人体有害。因此，牛奶中不宜加入糖。
3.巧克力：巧克力中含有草酸，与牛奶中的钙结合后会形成草酸钙，不易被人体吸收。同时，草酸还会刺激肠胃，引起腹泻、呕吐等症状。
4.药：牛奶可能会影响某些药物的吸收，如四环素类药物、含铁药物等。因此，在服用药物期间，最好避免饮用牛奶。
总之，牛奶与某些食物相克，为了保证营养吸收和健康，建议在食用时注意搭配。
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