人能吃饭一直感觉饿还不胖，可能是以下几种原因导致的：
1.基础代谢率高：基础代谢率是指人体在安静状态下消耗的能量，基础代谢率高的人即使不运动，身体也会消耗更多的热量。这可能与遗传、年龄、性别、肌肉量等因素有关。
2.饮食结构合理：如果一个人摄入的食物主要是低热量、高纤维的蔬菜、水果、全谷物等，而不是高热量、高脂肪、高糖分的食物，那么他可能会感到饱足，并且不容易发胖。
3.运动量大：运动可以消耗热量，如果一个人每天进行大量的运动，那么他的身体会消耗更多的热量，从而导致饥饿感增加。
4.消化系统健康：如果一个人的消化系统健康，食物能够被充分消化和吸收，那么他可能会感到饱足，并且不容易发胖。相反，如果一个人的消化系统存在问题，如胃酸分泌不足、肠道吸收不良等，那么他可能会感到饥饿，并且容易发胖。
5.压力大：压力会导致身体分泌一种叫做皮质醇的激素，这种激素会增加食欲，并且让人更容易感到饥饿。
总之，能吃饭一直感觉饿还不胖可能是多种因素共同作用的结果。如果一个人长期感到饥饿，并且体重没有增加，建议咨询医生或营养师，以了解自己的身体状况。同时，也应该注意饮食和运动，保持健康的生活方式。
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