韭菜是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。而且，韭菜的热量非常低，每100克只有26大卡左右，是减肥期间的理想食物。
韭菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，帮助排便，预防便秘。膳食纤维还能吸水膨胀，增加饱腹感，减少其他食物的摄入，有助于控制体重。
韭菜中含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能。
韭菜含有硫代丙烯，这种物质可以激活人体中一种酶，从而把体内的铅、汞等有毒物质排出体外。所以，吃韭菜可以起到排毒养颜的作用。
需要注意的是，韭菜虽然营养丰富，但也不能过量食用。因为韭菜中含有较多的粗纤维，过量食用可能会引起消化不良。此外，韭菜含有一定的辛辣成分，有些人可能会对其过敏或不适应。因此，在食用韭菜时，要适量，并注意观察自己的身体反应。
总之，减肥期间可以吃韭菜，而且还有助于减肥。但要注意食用方法和食用量，以免影响减肥效果。
-
-
天津市宝坻区人民医院 营养科
擅长：于2006年始专...
-
-
四川省妇幼保健院 临床营养科
擅长：孕期营养、体重管...
-
-
营口市中心医院 营养部
擅长：对普外科危重症疾...
-
-
南京市妇幼保健院 营养科
擅长：擅长于女性营养失...
-
-
沈阳医学院奉天医院 营养科
擅长：通过营养素分析计...
-
-
梅县人民医院 临床营养科
擅长：擅长内分泌常见病...
-
-
邢台医专第二附属医院 营养科
擅长：肥胖症、代谢综合...
-
-
宜昌市第一人民医院 临床营养科
擅长：，擅长危重症、慢...
-
-
减肥时能吃坚果吗
当人们开始减肥的时候，很多人会担心吃坚果会不会导致体重增加，因为坚果含有相对较高的脂肪和热量。但实际上，适量食用坚果是可以帮助减肥的，而且还有许多其他健康益处。首先，坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，如Om... 详细»
-
-
减肥时能吃肉吗
减肥时是可以吃肉的，但要注意选择适量、低脂肪的肉类，并且采用健康的烹饪方式。首先，要明确的是，减肥并不意味着完全吃素，或者完全不吃肉。适量的肉类摄入对于身体健康和减肥都是有益的。肉类中含有丰富的蛋白质... 详细»
-
-
胃癌能吃韭菜吗
胃癌是一种常见的恶性肿瘤，患者在治疗期间需要注意饮食。胃癌患者可以适量食用韭菜。首先，韭菜是一种非常常见的蔬菜，它富含维生素C、纤维素、胡萝卜素和多种矿物质，对于增强免疫系统、促进消化和排毒、预防便秘... 详细»
公众号
头条号
百家号