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方霖 主治医师 南方医科大学南方医院 消化内科
人体通过食物摄取亚硝酸盐的途径主要有两种，一是食品本身含有的亚硝酸盐，二是作为食品添加剂添加到食品中。因此，在我们的日常饮食中，难免会吃一些亚硝酸盐。令人欣慰的是，有些食物可以帮助消除亚硝酸盐或阻断亚硝胺的合成，从而减少亚硝酸盐对人体的危害。
茶叶中富含茶多酚、儿茶素等抗氧化剂，不仅能去除亚硝酸盐还能阻断亚硝胺的合成。茶多酚和儿茶素含量越高，清堵效果越好。从茶叶种类来看乌龙茶的效果最好，其次是绿茶、红茶和花茶，所以经常喝茶可以降低胃里亚硝酸盐的含量。
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尿亚硝酸盐阳性要紧吗
温星桥 主任医师
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亚硝酸盐是什么
亚硝酸盐是一种化合物，外观及滋味都与食盐相似，在工业、建筑业中广为使用。日常生活中，可能接触到的亚硝酸盐主要来源于过期或者是腌制的食品中。长期的腌制过程中，或者是过夜的食物中，细菌可将氯化钠氧化成亚硝... 详细»
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亚硝酸盐中毒怎么办
一般患者如亚硝酸盐中毒症状较轻可以通过休息，大量饮水逐渐自行缓解。严重的患者还需要及时催吐，应进行洗胃，同时给予导泻和灌肠治疗，以促进未被吸收的亚硝酸盐排出体外。选择亚甲蓝进行静脉滴注，必要时还可以给... 详细»
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亚硝酸盐中毒怎么解毒
亚硝酸盐的外观与食用盐极为相似，是一种白色的无机化合物，在工业之中被广泛使用。虽然其与食盐外观相像，但其用途却截然不同。食盐是人体的必需品，但亚硝酸盐却是毒性较强的物质，它能够使得人体中的血红蛋白转换... 详细»
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尿检亚硝酸盐2+严重吗
尿常规检查，亚硝酸盐两个加号，严不严重，还需要看有没有症状，有没有发烧，仅仅是亚硝酸盐两个加号，并不严重，可能只是有点轻微的尿路感染。患者需要同时完善尿细菌培养加药敏，常见的细菌有大肠杆菌，金黄色葡萄... 详细»
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亚硝酸盐对人体的危害
亚硝酸盐对人体的危害，包括引起胃部不适、妨碍营养吸收、引起缺氧、诱发心脑血管疾病、致癌等。1、引起胃部不适：亚硝酸盐进入胃内和胃酸发生反应，形成一氧化氮，刺激胃黏膜，引起恶心、呕吐、腹痛等不适。2、妨... 详细»
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