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海带可以和柚子一起吃吗

海带和柚子可以一起吃。

海带是一种营养丰富的食用褐藻,含有大量的不饱和脂肪酸EPA,能使血液的黏度降低,减少血管硬化。而柚子含有丰富的维生素C和类胰岛素等成分,故有降血糖、降血脂、减肥、美肤养容等功效。两者的成分不相克,可以一起食用。

需要注意的是,海带不能长时间浸泡,虽然食用海带前经过清洗,但是浸泡时间过长,海带中的营养物质,会溶解于水,营养价值就会降低。如果是质量不好的海带,在水中浸泡时间过长,还可能会滋生有毒物质,食用后会对健康造成影响。

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