青光眼是一种常见的眼部疾病，其特点是眼球内压力增加，可能导致视神经受损，最终导致失明。因此，对于患有青光眼的人来说，注意饮食对于缓解症状和保护视力非常重要。
首先，含有抗氧化物质的食物是对青光眼比较好的选择。抗氧化物质可以帮助保护眼部组织，减少自由基对眼睛的损害。高含量的抗氧化物质可以在水果和蔬菜中找到，比如西红柿、胡萝卜、菠菜、蓝莓等都是很好的选择。
其次，摄入富含维生素C和维生素E的食物也是有益的。这两种维生素可以帮助减轻眼内压力，并且有助于保护视网膜免受损害。柑橘类水果、橄榄油、坚果等食物都富含这两种维生素。
此外，Omega-3脂肪酸也是青光眼患者应该多摄入的营养素。Omega-3脂肪酸可以减轻眼部炎症，有助于减少眼压。鱼类是Omega-3脂肪酸的良好来源，比如三文鱼、鳕鱼、鳗鱼等。
另外，要减少咖啡因和盐的摄入也是重要的。咖啡因可以导致瞳孔扩张，增加眼内压力；而高盐饮食则会导致体内水分潴留，增加眼内压力。
总之，青光眼患者在饮食上应该多摄入富含抗氧化物质、维生素C、维生素E和Omega-3脂肪酸的食物，如水果、蔬菜、鱼类等，并减少咖啡因和高盐食物的摄入。当然，饮食并不能完全治愈青光眼，患者还需遵医嘱定期复诊，进行药物治疗和手术治疗。
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