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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压是一种常见的慢性疾病，饮食对于控制血压至关重要。以下是一些有助于降低血压的蔬菜和水果：
1.芹菜：芹菜富含钾元素，有助于平衡体内的钠水平，从而降低血压。此外，芹菜还含有一种名为芹菜素的化合物，具有舒张血管的作用，有助于降低血压。
2.菠菜：菠菜是一种营养丰富的蔬菜，富含钾、镁、钙等矿物质，以及维生素C、维生素E和叶酸等营养素。其中，钾元素可以帮助降低血压，而镁元素可以放松血管，促进血液循环，从而有助于降低血压。
3.西红柿：西红柿含有丰富的维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化及冠心病。经常吃西红柿汁有缓慢降血压、利尿、消肿的作用。
4.苹果：苹果含有丰富的钾，能与体内过剩的钠结合并排出体外，从而降低血压。同时，苹果中含有的多酚及黄酮类物质能有效预防心脑血管疾病。
5.香蕉：香蕉富含钾元素，每100克香蕉中含钾约250毫克。吃香蕉可维持体内的钠钾平衡和酸碱平衡，使神经肌肉保持正常、心肌收缩协调，从而起到平稳降血压的作用。
6.猕猴桃：猕猴桃果和汁液有降低胆固醇及甘油三酯的作用，亦可抑制致癌物质的产生，对高血压、高血脂、肝炎、冠心病、尿道结石有预防和辅助治疗作用。
需要注意的是，虽然这些蔬菜和水果有助于降低血压，但它们并不能完全替代药物治疗。如果已经被诊断出高血压，建议在医生的指导下进行饮食调整和药物治疗。同时，保持健康的生活方式，如适量运动、控制体重、戒烟限酒等，也有助于控制血压。
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