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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
冠心病，即冠状动脉粥样硬化性心脏病，是由于冠状动脉发生粥样硬化形成狭窄或阻塞，导致心脏血液供应不足而引起的一种心脏疾病。患者在治疗冠心病的同时，也需要合理膳食来保持身体机能，补充足够的营养成分来帮助心脏功能的恢复和保持。
首先，冠心病患者需要限制脂肪和胆固醇的摄入，因为这些物质过多会导致血管粥样硬化的进一步加剧。但是，他们仍需要摄入一定量的健康脂肪，如不饱和脂肪酸和omega-3脂肪酸，可以通过摄入橄榄油、鱼类、坚果等食物来补充。
其次，冠心病患者需要摄入足够的纤维素，这可以帮助降低血液中的胆固醇水平，并且有助于维持消化系统的健康。患者可以多摄入燕麦、全麦食品、蔬菜和水果等富含纤维素的食物。
此外，维生素和矿物质的摄入对冠心病患者也非常重要。例如，维生素E和维生素C对心脏健康有益，可以帮助减少血管壁的氧化损伤，防止粥样硬化斑块的形成；镁和钾可以帮助维持心脏肌肉的稳定性和正常的心率；另外，钙和维生素D对于维持骨骼健康也非常重要。
冠心病患者还需要注意控制体重，保持适度的运动量，并且戒烟限酒，这些都是对心脏健康非常重要的因素。
总之，冠心病患者的饮食需要以低脂肪、低胆固醇为主，并且要摄入足够的健康脂肪、纤维素、维生素和矿物质，保持适度的体重和运动量，远离不健康的生活方式，这样才能在治疗的同时，通过膳食来帮助心脏功能的恢复和保持。当然，对于每个患者来说，最合适的膳食方案都应该根据其个体情况来调整，最好在医生或营养师的指导下制定合理的饮食计划。
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