冠心病患者的合理饮食是什么

: 赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院心血管内科

专家科普

冠心病患者的合理饮食需要遵循以下几个原则：

1.控制总热量：摄入的热量应与消耗的热量保持平衡，以避免体重增加。肥胖者应减少热量摄入，以减轻体重。

2.限制脂肪：脂肪摄入量应占总热量的25%~30%以下，以减少饱和脂肪酸和胆固醇的摄入。

3.适量增加蛋白质：蛋白质摄入量应占总热量的15%左右，可多选用鱼类、豆类及其制品等富含优质蛋白质的食物。

4.控制碳水化合物：碳水化合物摄入量应占总热量的50%~60%，以控制血糖和血脂。

5.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对预防冠心病有重要作用。

6.增加膳食纤维：膳食纤维能降低胆固醇，减少冠心病的发生风险。建议每天摄入25~30克膳食纤维。

7.饮食清淡：饮食应清淡，少盐、少糖、少油，避免食用辛辣刺激性食物。

8.戒烟限酒：吸烟和饮酒会增加冠心病的发病风险，应尽量戒烟限酒。

冠心病患者的饮食应根据个体情况进行调整，并遵循医生的建议。

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