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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者的饮食原则是低盐低脂，所以高血压患者可以吃一些脂肪含量低的肉类，如：
-鸡肉：鸡肉富含蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，且脂肪含量较低。
-瘦牛肉：瘦牛肉富含蛋白质、铁、锌、维生素B12等营养成分，且脂肪含量较低。
-鱼肉：鱼肉富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D、维生素B12等营养成分，且脂肪含量较低。
-兔肉：兔肉富含蛋白质、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、磷、铁等营养成分，且脂肪含量较低。
高血压患者吃肉时，应尽量选择瘦肉，并采用清蒸、炖煮等健康的烹饪方式，避免使用过多的油和盐。同时，高血压患者应注意控制摄入量，避免过度摄入肉类导致肥胖和其他健康问题。
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