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赵士超 主任医师 郑州大学第一附属医院 心血管内科
高血压患者可以适量食用核桃。核桃是一种富含营养的坚果，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质，对人体健康有多种益处。
首先，核桃中的不饱和脂肪酸对心血管健康非常有益。这些脂肪酸有助于降低血液中的胆固醇水平，改善血管功能，减少心血管疾病的风险。对于高血压患者来说，适量摄入不饱和脂肪酸可以帮助控制血压，预防动脉硬化等疾病的发生。
其次，核桃中的镁和钾等矿物质也对高血压患者有益。这些矿物质对调节血压有着重要作用，有助于维持血压的稳定。此外，核桃中的维生素E等抗氧化物质也有助于保护血管健康，预防动脉硬化等疾病。
总的来说，高血压患者适量食用核桃是有益的。但在日常饮食中，还应注意多样化，保持均衡的营养摄入。此外，患有其他疾病或过敏的患者，也需要谨慎食用核桃或咨询医生意见。
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