当享用美味的烧烤食物时，有时可能会发现手上出现小红点，这可能是一种过敏反应的表现。
1.食物过敏：烧烤食物中常见的过敏原包括虾、蟹、花生、小麦等。如果本身对这些食物过敏，食用后可能会引发过敏反应，导致手上出现小红点。此外，某些调料和添加剂也可能成为过敏原，引发过敏反应。
2.热食烫伤：在吃烧烤时，常常会直接用手拿取食物。如果食物温度过高，可能会导致手部皮肤烫伤，出现小红点和水疱。这种情况通常是由于热食直接接触皮肤引起的。
3.接触性皮炎：接触性皮炎是一种皮肤炎症，通常由接触到过敏原或刺激性物质引起。在吃烧烤时，如果使用的餐具或调料中含有过敏原或刺激性物质，可能会导致接触性皮炎，使手上出现小红点和瘙痒。
4.感染：如果手部在吃烧烤之前已经有伤口或破损，接触到烧烤食物中的细菌或其他病原体，可能会引发感染。感染通常会伴有红肿、疼痛和渗液等症状，需要及时就医治疗。
总之，吃了烧烤手上长小红点可能是食物过敏、热食烫伤、接触性皮炎或感染等原因引起的。如果症状较轻，可以尝试使用冷敷或抗过敏药物缓解症状。
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