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火锅会杀死幽门杆菌吗

来源:医联媒体

火锅并不会杀死幽门杆菌,因为幽门螺旋杆菌,耐热性比较高一般在100度的热水当中需要半个小时到40分钟左右才会被灭活。火锅一般不会有那么长的时间温度,也不会有那么高,所以并不会导致幽门螺旋杆菌灭火。

如果有幽门螺旋杆菌感染,一般不建议共同吃火锅,不要有共同的用碗筷或者喝水的杯子,这样能够避免传染。一般如果在自己的家庭中应该注意碗筷,需需要用专用的消毒柜进行灭菌。

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