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杨士伟 主任医师 首都医科大学附属北京安贞医院 干部保健科
心脏病人的饮食需要特别注意，以下是一些重要的建议：
1.控制总热量：保持适当的体重对于心脏健康至关重要。根据个人情况，计算每天所需的热量，并合理分配食物摄入量。
2.减少饱和脂肪和胆固醇摄入：避免食用过多的动物脂肪、黄油、奶油、肥肉等高饱和脂肪食物，以及蛋黄、动物内脏等高胆固醇食物。选择低脂肪的蛋白质来源，如鱼类、豆类和坚果。
3.增加膳食纤维摄入：多吃蔬菜、水果、全谷物和豆类等富含膳食纤维的食物。膳食纤维有助于降低胆固醇水平，控制血糖，并提供饱腹感。
4.控制盐的摄入量：减少食盐的使用，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品和加工食品。过量的盐会升高血压，增加心脏负担。
5.适量摄入优质蛋白质：选择瘦肉、鱼类、禽类、蛋类和低脂奶制品等优质蛋白质食物。蛋白质对于维持身体功能和修复组织很重要。
如果对饮食有任何疑问或需要更详细的信息，建议咨询专业的医疗人员。
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