难治性肾病综合征饮食禁忌

难治性肾病综合征是指肾病综合征患者对激素治疗无效，或激素依赖，或反复发作，或因不能耐受激素的副作用而难以继续用药的情况。对于这类患者，饮食上需要注意以下禁忌：

- 高盐食物：肾病综合征患者常伴有水肿和高血压，因此需要限制盐的摄入。每天的盐摄入量应控制在 3 克以下，避免食用咸鱼、咸菜、腌肉等高盐食物。

- 高蛋白食物：过量的蛋白质摄入会增加肾脏的负担，因此需要控制蛋白质的摄入量。一般来说，每天的蛋白质摄入量应控制在 0.8 克/千克体重以下，避免食用过多的肉类、鱼类、蛋类、豆类等高蛋白食物。

- 高钾食物：肾病综合征患者常伴有钾代谢紊乱，因此需要限制钾的摄入。避免食用香蕉、橘子、橙子、土豆、菠菜等高钾食物。

- 高磷食物：肾病综合征患者常伴有钙磷代谢紊乱，因此需要限制磷的摄入。避免食用动物内脏、海鲜、坚果等高磷食物。

- 高脂食物：肾病综合征患者常伴有高脂血症，因此需要限制脂肪的摄入。避免食用动物油、肥肉、奶油等高脂食物。

- 辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物会刺激胃肠道，加重肾脏负担，因此需要避免食用辣椒、花椒、大蒜、生姜等辛辣刺激性食物。

总之，难治性肾病综合征患者的饮食需要注意低盐、低脂、低蛋白、低钾、低磷，避免食用辛辣刺激性食物。同时，患者还需要注意饮食的均衡和多样化，保证摄入足够的维生素、矿物质和膳食纤维。