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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
食管癌是一种较为常见的消化道恶性肿瘤，其发病率在全球范围内都比较高。然而，尽管食管癌是一种严重疾病，但它是可以预防的。
首先，合理饮食是预防食管癌的关键。饮食的种类和习惯与食管癌存在密切关系。高温、腌制食物、烟熏食物以及富含亚硝酸盐的食物，如腌肉等，都与食管癌的发生有关。因此，应该避免频繁食用这些食物，尽量选择清淡、新鲜的食物，多种食物搭配，并适当减少油腻、刺激性食物的摄入。
其次，戒烟限酒也是预防食管癌的重要措施。吸烟和饮酒是食管癌的两个主要危险因素。烟草中的有害物质进入体内后会对食管产生直接刺激，增加食管癌的发病风险。同时，长期饮酒会损害食管黏膜，引发食管炎症，进而导致癌变。因此，为了预防食管癌，应该坚决戒烟限酒，并培养健康的生活方式。
此外，注意口腔卫生也有助于预防食管癌。牙齿和口腔健康与食管癌之间有一定的关联。口腔炎症、龋齿等问题可能导致口腔细菌滋生，进而引发炎症反应，增加食管黏膜损伤的机会。因此，应该坚持刷牙、漱口，定期检查口腔健康，保持口腔清洁，预防炎症的发生。
最后，定期筛查对于早期发现和治疗食管癌也非常重要。针对高风险人群，定期进行食管镜检查可以发现早期食管癌的变化，并进行及时治疗，有助于提高治愈率。此外，定期做一些相关的检查，如肿瘤标志物检测等，也有助于发现潜在的问题。
总之，预防食管癌的关键是要注意饮食健康、戒烟限酒、注意口腔卫生和定期筛查。这些措施不仅能有效降低食管癌的发病风险，还有助于提高治愈率和生活质量。
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