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尤长宣 主任医师 南方医科大学南方医院 肿瘤科门诊
肝癌患者的饮食调养对于提高生活质量和辅助治疗非常重要。以下是一些建议：
1.保证营养均衡：摄入足够的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质。选择瘦肉、鱼类、蛋类、豆类、蔬菜和水果等富含营养的食物。
2.增加蛋白质摄入：肝癌患者可能会出现蛋白质消耗增加，因此需要增加优质蛋白质的摄入，如鸡肉、鱼肉、豆腐等，以帮助维持肌肉和身体组织的健康。
3.控制脂肪摄入：避免过多的饱和脂肪和反式脂肪，如动物脂肪、油炸食品等。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等。
4.多吃蔬菜和水果：蔬菜和水果富含维生素、矿物质和抗氧化剂，有助于增强免疫力和预防癌症的进一步发展。
5.适量摄入碳水化合物：选择复杂碳水化合物，如全麦面包、糙米、燕麦等，而不是简单碳水化合物，如白糖、白面包等。
6.注意饮食卫生：避免食用生的或未煮熟的食物，以防止细菌和病毒感染。
7.饮食规律：保持规律的饮食时间和适量的进食量，避免过度饥饿或过度饱食。
8.限制盐分摄入：减少食盐的摄入量，避免食用高盐食物，如咸菜、腌制品等。
9.根据个人情况调整饮食：根据患者的具体情况，如肝功能、消化功能等，调整饮食。如果有特殊的饮食限制或需求，应遵循医生或营养师的建议。
需要注意的是，饮食调养不能替代正规的医疗治疗。肝癌患者应在医生的指导下进行综合治疗，包括手术、化疗、放疗等。同时，定期进行体检和随访，以便及时发现和处理任何问题。
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