孕妇是否可以吃新疆炒米粉，需要根据实际情况而定：
1、如果孕妇之前曾经吃过新疆炒米粉，没有出现身体的不适症状。此时适当吃新疆炒米粉，一般不会对母体和胎儿产生明显的不良影响。但不建议经常吃，炒米粉中含有较多的油脂，而孕妇饮食应以清淡、易消化为主。
2、如果孕妇此前没有吃过或很少吃新疆炒米粉，此时不建议随便吃，以免造成不必要的意外，影响孕妇及胎儿的健康。
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