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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种与高尿酸血症相关的疾病，患者在进食某些食物后会引起尿酸排泄不畅，导致尿酸水平升高，并最终形成尿酸结晶沉积在身体的关节中，引起关节疼痛和炎症。因此，对于痛风患者来说，饮食非常重要，需要避免一些高嘌呤食物，包括某些瓜子。
瓜子是一种常见的零食，主要分为瓜子仁和瓜子壳。对于痛风患者来说，他们应该避免食用瓜子仁，因为瓜子仁中的嘌呤含量较高。嘌呤是一种有机化合物，在代谢过程中会产生尿酸。高嘌呤食物会增加体内尿酸的生成，增加尿酸结晶产生的风险。
总的来说，对于痛风患者来说，嘌呤的摄入是非常重要的，需要避免一些高嘌呤食物，包括一些瓜子仁和壳。但一些嘌呤含量较低的瓜子如西瓜籽和南瓜子可以适量食用。
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