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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，其主要特征是关节疼痛和炎症。对于痛风患者来说，饮食管理是非常重要的，以下是一些适合痛风患者多吃的食物：
1.蔬菜：蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，同时嘌呤含量较低。痛风患者可以多吃一些蔬菜，如白菜、萝卜、黄瓜、西红柿、茄子、菠菜等。
2.水果：水果富含维生素、矿物质和膳食纤维等营养物质，同时嘌呤含量较低。痛风患者可以多吃一些水果，如苹果、梨、香蕉、橙子、柚子、葡萄等。
3.全谷物：全谷物富含膳食纤维、维生素、矿物质和植物固醇等营养物质，同时嘌呤含量较低。痛风患者可以多吃一些全谷物，如糙米、燕麦、玉米、荞麦等。
4.低脂肪乳制品：低脂肪乳制品富含蛋白质、钙和维生素D等营养物质，同时嘌呤含量较低。痛风患者可以多吃一些低脂肪乳制品，如牛奶、酸奶、奶酪等。
5.水：水是人体必需的营养物质之一，对于痛风患者来说，保持足够的水分摄入非常重要。痛风患者应该每天喝足够的水，以促进尿酸的排泄。
需要注意的是，痛风患者的饮食应该根据个人情况进行调整，同时应该避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。此外，痛风患者应该保持适当的体重，避免过度饮酒和吸烟，定期进行体检和治疗。
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