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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由尿酸代谢紊乱引起的疾病，患者需要注意饮食，以控制尿酸水平。以下是一些适合痛风患者食用的主食：
1.低嘌呤主食：痛风患者应选择低嘌呤的主食，如大米、面粉、玉米、小米、燕麦等。这些主食的嘌呤含量较低，不会明显升高尿酸水平。
2.富含膳食纤维的主食：膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少尿酸的吸收。痛风患者可以选择全麦面包、糙米、燕麦片等富含膳食纤维的主食。
3.豆类及其制品：豆类的嘌呤含量较高，但经过加工后的豆制品，如豆腐、豆浆等，嘌呤含量会大大降低。痛风患者可以适量食用这些豆制品。
总之，痛风患者应该选择低嘌呤、富含膳食纤维的主食，并注意饮食的个体化和均衡。同时，还应该积极配合医生的治疗，保持良好的生活习惯，以控制尿酸水平，缓解症状。
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