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杨梓琪 主治医师 首都医科大学附属北京友谊医院 医疗保健中心
首先是红糖，红糖是由甘蔗经过磨碎、熬煮、结晶而成的一种糖，因此保留了大部分甘蔗的营养成分，比如铁、钙、锌等微量元素，同时也含有一定量的维生素B等。因此，红糖被认为是营养价值比较高的一种糖。
其次是白糖，白糖是经过多次精制处理的蔗糖，虽然没有红糖丰富的微量元素和维生素，但是热量更低，更易吸收，因此在一些减肥或者节食的人群中更受欢迎。
最后是冰糖，冰糖是由蔗汁进行精炼、结晶而成的糖，不仅具有甘蔗的营养成分，而且热量也比较低，因此更适合养生保健的人群。
综上所述，红糖、白糖、冰糖三者各有优点，对于健康来说，并没有绝对的“最健康”的糖，而是应根据个人的营养需求和身体状况来选择。如果追求更多的微量元素和维生素，可以选择红糖；如果追求低热量和易吸收，可以选择白糖；如果追求养生保健，可以选择冰糖。当然，在摄入任何类型的糖时，都要适量为原则，避免摄入过量的糖分对身体造成不良影响。
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