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于清宏 主任医师 教授 南方医科大学珠江医院 风湿免疫科
痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱导致血尿酸水平升高，从而引起关节疼痛和炎症的疾病。对于痛风患者来说，饮食控制是非常重要的一部分，以下是一些痛风患者不能吃的食物：
1.高嘌呤食物：嘌呤是一种存在于许多食物中的物质，在体内会被代谢为尿酸。痛风患者应该避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤、肉馅等。
2.酒类：酒精会影响尿酸的代谢，导致血尿酸水平升高，从而加重痛风症状。痛风患者应该避免饮酒，尤其是啤酒和烈性酒。
3.含糖饮料：一些含糖饮料中含有大量的果糖，果糖会增加尿酸的生成，从而升高血尿酸水平。痛风患者应该尽量避免饮用含糖饮料，如可乐、果汁等。
4.高脂肪食物：高脂肪食物会影响尿酸的排泄，从而升高血尿酸水平。痛风患者应该避免食用高脂肪食物，如油炸食品、肥肉、奶油等。
5.刺激性食物：一些刺激性食物，如辣椒、花椒、芥末等，可能会加重痛风症状，痛风患者应该尽量避免食用。
需要注意的是，饮食控制只是痛风治疗的一部分，痛风患者还需要遵循医生的建议，进行药物治疗、适当的运动等，以控制病情的发展。
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