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徐文明 副主任医师 中山大学附属第一医院东院 内分泌科
血糖是指血液中的葡萄糖含量,它是人体能量的重要来源。以下是一些可能有助于降低血糖的食物:
1.蔬菜:非淀粉类蔬菜,如菠菜、西兰花、黄瓜、番茄等,富含膳食纤维和营养物质,有助于控制血糖。
2.水果:某些水果,如蓝莓、樱桃、柚子等,含有较低的糖分,并且富含抗氧化剂和纤维。
3.全谷类食物:全麦面包、糙米、燕麦等全谷类食物富含膳食纤维,消化吸收较慢,有助于稳定血糖。
4.豆类:黑豆、红豆、扁豆等豆类富含蛋白质和膳食纤维,可减缓血糖上升。
5.坚果:杏仁、核桃、腰果等坚果富含健康脂肪、蛋白质和纤维,适量食用可能对血糖有益。
6.鱼类:富含ω-3脂肪酸的鱼类,如三文鱼、鳕鱼等,可能对血糖控制有一定帮助。
需要注意的是,食物对血糖的影响因人而异,而且不能替代药物治疗。对于糖尿病患者或血糖控制不佳的人群,应在医生或营养师的指导下制定个性化的饮食计划。