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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
乳腺增生和肌瘤患者可以适量食用豆制品。
豆制品是以大豆、小豆、青豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料,经加工而成的食品。豆制品中含有丰富的植物雌激素,植物雌激素与人体内的雌激素不同,它具有双向调节作用。
因此,适量食用豆制品并不会加重乳腺增生和肌瘤的病情,反而可能对健康有益。豆制品中含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等营养成分,有助于增强身体免疫力,预防疾病。
需要注意的是,豆制品中含有一定量的嘌呤,痛风患者应适量食用。此外,豆制品在加工过程中可能会添加大量的盐和油脂,过量食用可能会对健康造成不利影响。因此,建议乳腺增生和肌瘤患者在食用豆制品时,选择低盐、低脂的产品,并适量食用。
总之,乳腺增生和肌瘤患者可以吃豆制品,但应注意适量。如果患者对豆制品的食用有任何疑问,建议咨询医生或营养师的意见。