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李顺荣 副主任医师 讲师 中山大学孙逸仙纪念医院 乳腺外科
乳腺癌患者是可以适当食用海参的，它富含的蛋白质和微量元素对于患者的康复非常有益。
首先，海参富含蛋白质，这对于乳腺癌患者来说是非常重要的。蛋白质是细胞生长和修复的重要营养物质，能够帮助患者恢复体力，增强免疫力，对于乳腺癌的康复非常有益。
其次，海参富含的微量元素和营养物质也有助于促进患者的康复。海参中含有丰富的钙、铁、锌等微量元素，这些元素对于乳腺癌患者的恢复都有很好的作用。此外，海参还含有丰富的胶原蛋白，对于促进乳腺癌患者的皮肤和组织修复也有很好的效果。
然而，乳腺癌患者在饮食上还需要注意一些问题。首先，患者要根据自己的身体情况，选择适合自己的饮食。其次，海参虽然营养丰富，但也是高蛋白食物，患者需要根据医生的建议控制摄入量，避免摄入过多蛋白质造成身体负担。
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