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罗勇 主任医师 副教授 首都医科大学附属北京安贞医院 泌尿外科
尿结石是一种常见的泌尿系统疾病，其发生与饮食有一定的关系。以下是一些关于尿结石患者饮食的建议：
一、不可以吃的食物：
1.高草酸食物：草酸是导致尿结石的主要成分之一，因此应避免食用富含草酸的食物，如菠菜、苋菜、芹菜、竹笋、巧克力、可可、红茶等。
2.高嘌呤食物：嘌呤在体内代谢后会产生尿酸，尿酸过多可促进尿结石的形成。因此，应避免食用高嘌呤食物，如动物内脏、海鲜、肉汤等。
3.高盐食物：摄入过多的盐会增加尿钙的排泄，从而增加尿结石的风险。应减少盐的摄入量，避免食用咸菜、腌肉等。
4.高蛋白食物：高蛋白饮食会增加尿钙、草酸和尿酸的排泄，从而增加尿结石的形成风险。应适量控制蛋白质的摄入量，避免食用过多的肉类、鱼类、蛋类等。
5.高糖食物：高糖饮食会增加尿钙的排泄，从而增加尿结石的风险。应减少甜食的摄入量，避免食用过多的糖果、蛋糕、饮料等。
二、可以吃的食物：
1.低草酸食物：可以选择一些低草酸的食物，如白菜、萝卜、黄瓜、南瓜、茄子、土豆等。
2.低嘌呤食物：可以选择一些低嘌呤的食物，如大米、面粉、牛奶、鸡蛋、水果等。
3.低盐食物：应减少盐的摄入量，避免食用咸菜、腌肉等。可以选择一些低盐的食物，如新鲜蔬菜、水果等。
4.适量蛋白质食物：可以适量摄入一些蛋白质食物，如鸡肉、鱼肉、豆腐等。
需要注意的是，饮食调整只是尿结石治疗的一部分，对于已经形成的尿结石，还需要根据具体情况进行治疗，如药物治疗、体外冲击波碎石、手术治疗等。同时，尿结石患者应定期复查，以便及时发现和处理问题。
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