养生是现在人类生活中离不开的一个话题，养生工作做的好了可以有效地延缓人衰老的速度，提高人的寿命。因此，现代人对于养生保健的工作是非常注重的。那对于现在人的养生保健工作来说，主要可以分为两个方面，一是运动养生，一是饮食养生。这里主要给大家说一下饮食养生。
对于中国人来说，近几十年其生活水平的提高速度是非常快的。大多数人民都已经完全解决温饱的问题，有了更高的饮食要求。比如，人们从一开始的吃粗粮，到前几年的吃精细粮，再到现在又开始追求五谷杂粮对于人体的养生效果。相关科学研究证明，五谷杂粮对于人体的养生保健效果确实是很好的，但是想要从五谷杂粮的食用中取得最为理想的养生效果，人们还是要注意以下几个问题。
第一，五谷杂粮的食用要对症下药。五谷杂粮其实是泛指大多数的人类农作物的粗粮，大多具有比较高含量的营养纤维，对于现在人的肠胃道功能保健有着非常不错的效果。但是不同的五谷杂粮，其所针对的人体症状也有所不同。因此，根据个人身体状况的不同，选择适合的五谷杂粮，这对于人们的养生工作是比较重要的。比如，小米粥可以帮助人的安神助眠，对有失眠症状的人来说非常好；而薏米则具有非常不错的排毒养颜和强健骨骼的作用，因此其更加适合一些女性和青少年。
第二，想要取得最好的养生保健效果，在食用五谷杂粮的同时，也要讲究粗细粮的搭配。有些人的饮食养生是比较偏激极端的，其要么在某一个时期只吃细粮，要么又在某一个时期只吃粗粮。这种饮食习惯对于人体其实是没有过多的好处的，反而可能带来一定的伤害。粗粮虽然好，但是细粮中也有粗粮所不能够提供给人体的一些营养物质。因此，饮食养生还要讲究一个营养均衡，粗细粮搭配食用才能取得最好的效果。
总而言之，五谷杂粮中有非常丰富的人体需要的营养物质，食用五谷杂粮对于人体确实有着非常好的养生效果。但是，人们在食用五谷杂粮时，也要养成足够良好的饮食习惯，做到粗细粮搭配。同时，也要能够选择最为适合自己的粗粮。
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