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潘琪 主任医师 教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经外科
脑血栓是一种严重的疾病，它会导致血管中的血液流动受阻，进而影响到大脑的供血和供氧。要预防和减少脑血栓的发生，平时的饮食是非常重要的。以下是一些饮食上的注意事项：
首先，要避免摄入过多的高脂肪食物。高脂肪的食物会增加血液中的胆固醇水平，进而增加血栓形成的风险。因此，应尽量减少摄入动物脂肪和反式脂肪，包括油炸食品和糕点等。
其次，要多摄入富含纤维的食物。纤维有助于降低胆固醇水平，减少血栓形成的可能。蔬菜、水果、全谷类食品等都是富含纤维的良好选择。
另外，要注意适量摄入一些具有抗血栓作用的食物。比如，含有大量Omega-3脂肪酸的鱼类，以及富含维生素E的坚果和籽类等都具有抗血栓的功效，可以有助于降低脑血栓的风险。
总之，预防脑血栓的饮食要注意多吃蔬菜水果和全谷类食品，少摄入高脂肪和高盐食物，适当摄入一些具有抗血栓功效的食物，保持良好的水分补充，这些都是非常重要的。
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