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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
脑供血不足是指脑部血液供应不足的情况，通常会导致头晕、头痛、记忆力减退，甚至是中风等严重疾病。而膳食疗法可以作为辅助治疗手段，帮助改善脑供血不足的症状。
第一，增加蔬菜水果摄入。蔬菜水果中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素C、维生素E、叶酸、钾等，这些元素有助于改善血液循环，增加脑部的供血量。建议多食用绿叶蔬菜、胡萝卜、西红柿、柑橘类水果等。
第二，增加富含ω-3脂肪酸的食物。ω-3脂肪酸对脑部血管有保护作用，可帮助改善脑供血不足的症状。鱼类、亚麻籽油、核桃等食物富含ω-3脂肪酸，可以适当增加这些食物的摄入量。
第三，适量摄入富含蛋白质的食物。蛋白质是构成血管壁的重要成分，适量摄入富含蛋白质的食物可以帮助维持血管的正常功能，改善血液供应。建议多食用瘦肉、鱼类、豆类等蛋白质食物。
第四，控制盐分摄入。过多的盐分摄入会增加血压，加重血管负担，影响脑供血情况。因此，建议减少盐分的摄入量，控制高盐食物的摄入。
总之，脑供血不足食疗应该以多样化、均衡为原则，多摄入富含维生素、矿物质和蛋白质的食物，适量增加富含ω-3脂肪酸的食物，同时控制盐分摄入。此外，脑供血不足患者还应该适当减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，戒烟限酒，保持良好的生活方式，有助于改善脑供血不足的症状。
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