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闫振文 副主任医师 副教授 中山大学孙逸仙纪念医院 神经科
山楂具有消食化积、活血化瘀的作用,对脑梗患者有一定的益处。以下是一些关于脑梗患者如何食用山楂的建议:
1.选择新鲜山楂:新鲜山楂的营养价值更高,口感也更好。可以选择成熟、无病虫害的山楂果实。
2.适量食用:山楂虽然有一定的益处,但也不能过量食用。一般来说,每天食用3-5颗山楂即可。
3.食用方法:
-直接食用:将山楂洗净后直接食用,可以品尝到山楂的原汁原味。
-泡水饮用:将山楂切片后泡水饮用,可以起到消食化积、活血化瘀的作用。
-煮粥:将山楂与大米一起煮粥,可以增加粥的口感和营养价值。
-制作山楂糕:将山楂煮熟后,加入适量的糖和淀粉,制成山楂糕,既美味又健康。
4.注意事项:
-山楂不宜空腹食用,以免刺激胃酸分泌过多,引起胃部不适。
-山楂不宜与海鲜、牛奶等食物同时食用,以免引起不良反应。
-山楂具有活血化瘀的作用,因此,孕妇、月经量过多者不宜食用。
总之,脑梗患者可以适量食用山楂,但要注意选择新鲜山楂、适量食用、注意食用方法和注意事项。同时,脑梗患者还应该注意饮食的均衡和多样化,多吃蔬菜、水果、全谷类食物等,避免食用高脂肪、高盐、高糖的食物。如果脑梗患者有其他健康问题或饮食限制,应该在医生或营养师的指导下进行饮食调整。
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